Rosquinha de chocolate

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Ingredientes:

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 3/4 xícara de cacau em pó

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1/4 colher de chá de sal

- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida

- 1 xícara de açúcar

- 2 ovos

- 1 colher de chá de extrato de baunilha

- 1/2 xícara de leite

- Para o glacê: 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 2 colheres de sopa de cacau em pó e 3-4 colheres de sopa de leite

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira de rosquinhas.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal.

3. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, um de cada vez, e depois a baunilha, batendo bem após cada adição.

4. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar alternadamente com o leite, batendo bem após cada adição.

5. Coloque a massa em um saco de confeitar ou em um saco plástico com um canto cortado e aperte-a na forma de rosquinhas.

6. Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.

7. Enquanto as rosquinhas estão esfriando, faça o glacê misturando o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó e o leite.

8. Mergulhe as rosquinhas no glacê e deixe endurecer antes de servir.

Espero que goste dessa receita!