Bolinho de arroz cozido

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Ingredientes:

- 2 xícaras de arroz cozido

- 1 ovo

- 1/2 xícara de farinha de trigo

- 1/2 xícara de queijo ralado

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- Sal a gosto

- Pimenta a gosto

- Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Coloque o arroz cozido, o ovo, a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento em pó, o sal e a pimenta no liquidificador.

2. Bata tudo até obter uma massa homogênea.

3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.

4. Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente.

5. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.

6. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.

7. Sirva os bolinhos de arroz quentes e aproveite!